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La Benvinguda

Panellet de boniato, coco y curry con langostinos

Aperitiu del dia

El plantel, donde todo comienza.

Entrantes a escoger

Ensalada de manzana al horno con panceta ibérica y níscalos encurtidos. 

Escudella acompañada de la carne del cocido, pelota y galets.

Sopa de cebolla con mantequilla de ajo asado, pollo a la parrilla y pan frito

Níscalos a la llauna

Tuétano a la brasa con tartar de ternera (supl. 5€)

Canelón de pollo de corral con trufa de otoño y jugo del asado

Nuestros caracoles al estilo L’Espurna (supl. 5€)

Principales escoger

Del Mar

Calamar de potera a la brasa con romesco y su tinta

Bacalao con garbanzos a la marinera y gamba roja

Pescado de lonja a la brasa con guarnición de temporada (supl. 5 €)

Carns

Melós de vedella amb salsa de festucs de les Garrigues

Brocheta de cerdo marinada con patata al mortero y salteado de trompetas amarillas

Magret de pato ahumado con higos y salsa de higuera

Filete de ternera a la brasa con foie y frutos rojos (supl. 8€)

Arroz de conejo y setas de otoño

Postres

Pastís de formatge Cal Quitèria i fruits vermells

Coulant de chocolate con helado de vainilla

Torrija de Santa Teresa con helado de leche merengada

Servei de pa, aigua, cafè o infusions inclòs