Menú Petita Espurna
MENÚ PETITA ESPURNA
(De Dimarts a Divendres)
Migdia
La Benvinguda...
Pa amb oli verge extra Les Cabanes DOP Les Garrigues (Juncosa de les Garrigues)
Pan con aceite virgen extra Les Cabanes DOP Les Garrigues (Juncosa de les Garrigues)
Aperitiu del dia
Aperitivo del día
Entrants / Entrantes
Tomàquets del nostre hort amb bonítol marinat i picadeta d'encurtits
Tomates de nuestra huerta con bonito marinado y picadita de encurtidos
Saltejat de rossinyols amb ou confitat a baixa temperatura i peus de porc
Salteado de rebozuelos con huevo confitado y pies de cerdo
Peix o Carn a escollir:
Corball salvatge amb suquet de marisc, milfulls de patata i gamba vermella
Corvina salvaje con suquet de maisco, milhojas de patata y gamba roja
O
Filet de porc amb salsa d'anous i pera al vi
Solomillo de cerdo con salsa de nueces y pera al vino
Postre
Panna cotta de xocolata blanca i maduixes de Lleida
Panna cotta de chocolate blanco y fresas de Lleida
30€ (IVA inclòs)
Servei d’aigua, i una copa de vi DO Costers del Segre . Café o infusió, inclòs