Menú Experiencias - Degustación
La Benvinguda/ La Bienvenida
Pa amb oli verge extra Les Cabanes DOP Les Garrigues (Juncosa de les Garrigues)
Pan con aceite virgen extra Les Cabanes DOP Les Garrigues (Juncosa de les Garrigues)
Entrants/Entrantes
Croqueta de conill amb calçots i romesco
Croqueta de conejo con calçots y romesco
Amanida de bacallà amb fabetes a la menta
Ensalada de bacalo con habitas a la menta
Caneló de pollastre de corral amb salsa de bolets i suc de rostit
Canelón de pollo de corral con salsa de setas y jugo del asado
Peix/ Pescado
Corball a la brasa amb suquet de marisc, milfulls de patata i gamba vermella
Corvina a la brasa con suquet de marisco, milhojas de patata y gamba roja
Carn/Carn
Melós de vedella amb poma al cava i festucs de les Garrigues
Meloso de ternera con manzana al cava y pistachos de las Garrigues
Postre
Pastís de formatge Tou dels Til.lers amb fruits vermells
Pastel de queso Tou dels Til·lers con frutos rojos
Milfulls de crema i nata amb pinyols i taronja
Milhojas de crema y nata con piñones y naranja
Servicio de pan y agua, incluido