Una carta monogràfica con 50 vinos DO Costers del Segre
Propuesta de Como Pomona para L'Espurna con referencias de una treintena de bodegas locales
13/10/2022
El restaurante L'Espurna presenta hoy una Carta de Vinos con más de 50 vinos de una treintena de bodegas de la Donominación de Origen Costers del Segre. La carta elaborada por la consultora de comunicación enogastronómica Como Pomona recoge vinos espumosos, blancos jóvenes y de crianza, rosados, tintos jóvenes y de crianza, así como dulces. Tomàs Cusiné presidente de la DO Costers del Segre y la Ruta del Vino de Lleida, entidad de la que son socios: L'Espurna y Como Pomona, ha apadrinado la presentación y ha felicitado la iniciativa "por lo que supone por las bodegas Costers del Segre este ejemplo de soporte de la restauración local".
"Con esta carta específica Costers del Segre, hemos querido reivindicar los vinos locales que protagonizan más de la mitad de nuestra propuesta global que con un total de 110 referencias, también tiene vinos del resto de Cataluña, así como de las zonas más significativas de España y el mundo", ha explicado Jesus Gimena, chef y propietario de L'Espurna.
Rafa Gimena, periodista y sumiller, ha destacado "la gran versatilidad de la Denominación de Origen Costers del Segre. Una riqueza potenciada por los diferentes terruños que acogen las siete subzonas; el gran patrimonio de variedades de uva blancas y tintas; y el mestizaje de cultura vitícola y enológica de sus viticultores y bodegas".
"Con esta carta específica Costers del Segre, hemos querido reivindicar los vinos locales que protagonizan más de la mitad de nuestra propuesta global que con un total de 110 referencias, también tiene vinos del resto de Cataluña, así como de las zonas más significativas de España y el mundo", ha explicado Jesus Gimena, chef y propietario de L'Espurna.
Rafa Gimena, periodista y sumiller, ha destacado "la gran versatilidad de la Denominación de Origen Costers del Segre. Una riqueza potenciada por los diferentes terruños que acogen las siete subzonas; el gran patrimonio de variedades de uva blancas y tintas; y el mestizaje de cultura vitícola y enológica de sus viticultores y bodegas".