Entrants / Entrantes


Ostras Gillardeau al natural 

Ostras Gillardeau al natural 

(C-M) 5,00€/unit

Croqueta de mar i muntanya, con tàrtar de gamba vermella

Croqueta de mar y montaña con tartar de gamba roja

(C-M)(L)(G) 3,00€/unit

Amanida de calçots amb vinagreta de romesco

Ensalada de "calçots" con vinagreta de romesco

(FS) 16,00€

Els nostres caragols estil L’Espurna

Nuestros caracoles al estilo L’Espurna

 17,00€

Caneló de pollastre de corral amb beixamel,múrgules a la crema i suc de rostit 

Canelón de pollo de corral con besamel,colmenillas a la crema y el jugo del asado 

(L)(G) 18,00€ 

Terrina de foie micuit amb confitura de remolatxa , fruits secs i pets de monja

Terrina de foie micuit con confitura de remolacha, frutos secos y ‘pets’ de monja

(G) (FS) 20,00€

Moll de l’os al perfum de brasa amb tàrtar de vedella

Tuétano al perfume de brasa con tártaro de ternera

(O) (M) 19,00€

Peixos / Pescados

 Bacallà a la catalana amb espinacs, pinyons,panses i orellanes

Bacalao a la catalana con espinacas, piñones,pasas y orejones

(FS) (P) (L) 21,00€

Pop a la brasa amb cremós de carabassa  , emulsió d’espècies i pols de blat de moro

Pulpo a la brasa con cremoso de calabaza , emulsión de especias y polvo de maíz

(P) (C-M) 25,00€

Peix de llotja a la brasa, amb faves a la menta i botifarra negra 

Pescado de lonja a la brasa,con habas a la menta y  longaniza negra 

 (P) 19,50€

Carns / Carnes

Melós de porc amb pera al vi 

Meloso de cerdo con pera al vino 

19,00€

Lingot de vedella amb salsa de festuc i poma al cava 

Lingote de ternera con salsa de pistachos y manzana al cava 

(FS) 18,50€

Rodó d'espatlla de xai amb cremós de carabassa i verduretes de temporada

Redondo de paletilla de cordero con cremosos de calabaza y verduritas de temporada

21,00€

Filet de vedella a la brasa amb fruites vermelles estofades i foie

Solomillo de ternera a la brasa con frutas rojas estofadas y foie

25,00€

Postres

Xocolata amb taronja,pa oli i sal

Chocolate con naranja,pan,aceite y sal 

(L)(G) 8,00€ 

Pastís de formatge Tou dels Til.lers amb pera de Lleida

Pastel de queso Tou dels Til·lers con pera de Lleida

(O)(L) 8,00€ 

Torrada de Santa Teresa a la crema catalana i gelat de llet merengada

Torrada de Santa Teresa a la crema catalana y helado de leche merengada

(G) (O) (L) 8,50€

Coulant de xocolata , avellanes i gelat de vainilla

Coulant de chocolate , avellanas y helado de vainilla

(G) (O) (FS) (L) 9,00€

AL·LÈRGENS / ALÉRGENOS

(G) Conté gluten. NO apte per celiacs / Contiene gluten. NO apto para celiacos.

(C-M) Conté crustacis i/o Moluscos / Contiene crustáceos y/o moluscos.

(O) Conté ous / Contuene huevo.

(P) Conté peix o derivats / Contiene pescados o derivados.

(FS) Conté cacauets i/o fruits secs de closca / Cacahuetes y/o frutos secos con cáscara.

(S) Conté soja o derivats / Contiene soja y derivados.

(L) Contè lactosa o derivats de la llet / Contiene lactosa o derivados de leche.

(A) Conté api / Contiene apio.

(M) Conté mostassa / Contiene mostaza.

(Se) Conté grans de sèsam / Contiene granos de sésamo.

(SO2) Conté sulfits o diòxid de sofre / Contene sulfitos o dióxido de azufre.

*Servei de pa artesà i tast d’oli DOP Les Garrigues Les Cabanes, Coop Juncosa. 2,00€ / persona. -

Servicio de pan artesano  i degustación de aceite DOP Les Garrigues Les Cabanes, Coop Juncosa. 2,00€ / personsa.

Dolços de sobretaula 1,50 € / persona - Dulces de sobremesa 1,50€ / persona.

*Aigua km. 0 - 1,50€ / ampolla (75 cl.) - Agua km. 0 - 1,50€ / botella (75 cl.).

*Informació sobre al·lèrgens al final de la carta. - Información sobre alergenos al final de la carta.