Menù Espurna i sabors de Lleida
*
La Benvinguda
Pa amb oli verge extra Les Cabanes DOP Les Garrigues (Juncosa de les Garrigues)
Aperitiu del dia
Croqueta de mar y montaña
Entrants a compartir
Amanida de temporada
Caneló de pollastre de corral amb salsa de bolets i suc del rostit
Els nostres cargols a l'estil L’Espurna
Peix o carn a escollir
Peix de llotja a la brasa amb guarnició de temporada
O
Meloso de ternera son salsa de pistachos y manzana al cava
Postres
Pastel de queso Cal Quitèria con frutos rojos
Servei de pa, aigua, cafè o infusions inclòs
Menú Petita Espurna
(només entre setmana)
*
La Benvinguda
Pa amb oli verge extra Les Cabanes DOP Les Garrigues (Juncosa de les Garrigues)
Aperitiu del dia
Entrants
Amanida de tonyina amb encurtits casolans
Caneló de pollastre de corral amb salsa de bolets i suc del rostit
Segons a escollir
PEIX
Peix de llotja a la brasa amb guarnició de temporada
CARN
Melós de vedella amb salsa de festucs de les Garrigues
Postres
Pastís de formatge Cal Quitèria i fruits vermells
Servei d'aigua, cafè o infusió inclosos
*
MENÚ COMPAÑIA
(Menú para grupos)
Entrants a compartir
Croqueta casera
Jamón de “lo ponent” con surtido de quesos de cal quitèria yPan con aceite virgen extra Les Cabanes DOP Les Garrigues (Juncosa de les Garrigues)
Surtido de quesos Cal Quitèria
Amanida de temporada
Caneló de pollastre de corral amb salsa de bolets i suc del rostit
Els nostres cargols a l'estil L’Espurna
SEGUNDOS A ESCOGER
PEIX
Bacallá amb cigronets a la marinera
CARN
Garró de porc a la catalana
POSTRES
Torrija de Santa Teresa a la crema catalana y helado de leche merengada