MENÚ ESPURNA Y SABORES DE LLEIDA
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La Bienvenida
Pan con aceite virgen extra Les Cabanes DOP Les Garrigues (Juncosa de les Garrigues)
Aperitivo del día
Croqueta de mar y montaña
Entrantes a compartir
Ensalada de temporada
Canelón de pollo de corral con salsa de setas y jugo del asado
Nuestros caracoles al estilo L’Espurna
Pescado o carne a escoger
Pescado de lonja a la brasa con guarnición de temporada
O
Meloso de ternera son salsa de pistachos y manzana al cava
Postre
Pastel de queso Cal Quitèria con frutos rojos
Servicio de pan, agua, café o infusiones incluido
MENÚ Petita espurna
(solo entre semana)
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La Bienvenida
Pan con aceite virgen extra Les Cabanes DOP Les Garrigues (Juncosa de les Garrigues)
Aperitivo del día
Entrantes
Ensalada de atún en escabetche y encurtidos caseros
Canelón de pollo de corral con salsa de setas y jugo del asado
Segundos a escoger
PESCADO
Pescado de lonja a la brasa con guarnición de temporada
CARNE
Meloso de ternera con salsa de pistachos y manzana al cava
Postres
Pastel de Cal Quitèria con confitura de frutos rojos
Servicio de agua café o infusión incluidos
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MENÚ COMPAÑIA
(Menú para grupos)
Entrantes a compartir
Croqueta casera
Jamón de “lo ponent” con surtido de quesos de cal quitèria yPan con aceite virgen extra Les Cabanes DOP Les Garrigues (Juncosa de les Garrigues)
Surtido de quesos Cal Quitèria
Ensalada de temporada
Canelón de pollo de corral con salsa de setas y jugo del asado
Nuestros caracoles al estilo L’Espurna
SEGUNDOS A ESCOGER
PESCADO
Balacao con garbanzos pedrosillanos a la marinera
CARNE
Codillo de cerdo a la catalana
POSTRES
Torrija de Santa Teresa a la crema catalana y helado de leche merengada