L'Espurna de Lleida és un espai concebut per gaudir de la bona taula al voltant de la cuina de Jesús Gimena. Amb un receptari molt personal, sempre basat en producte local i temporada; amb experiències gastronòmiques adaptades a cada moment i comensal. Una proposta que es complementa amb una cuidada i àmplia selecció de vins lleidatans de la DO Costers del Segre; així com la resta de Catalunya, Espanya i les regions vitivinícoles internacionals més reconegudes.